義大利奧雷那酒莊紅酒 2018 

酒  莊 奧雷那酒莊
(Ornellaia) 

農業文化 手工採摘 

葡萄品種 51% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
7% Cabernet Franc
2% Petit Verdot 

釀造時間 70%新橡木桶、30%舊橡木桶中陳釀12個月裝瓶後繼續在瓶中陳化12個月才投入市場。 

酒精濃度 14.5% 

釀酒顧問 Michel Roland 

酒  評 深寶石紅光澤，香氣濃郁且活潑，很有2018年的年份特點。紅色水果香氣混雜著柑橘清甜，帶著一絲甘草的清涼和地中海的溫暖氣息。入口第一酒體綿密平衡，單寧強壯卻質感綿柔，香氣精準、酒體優雅。回甘毫不懈怠，尾韻清新悠長且飽滿結實。  

用餐搭配  

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出身義大利最著名的葡萄酒世家Antinori 家族，Lodovico Antinori 在見識到表哥以及哥哥的成功之後，啓發了他也開創一家酒莊的夢想，於是在1980年代初也在Bolgheri 創立了也是生產「超級托斯卡納紅酒」的Tenuta dell'Ornellaia。

其葡萄園開始種植於1981年，第一個生產的年份是1985年。挾著Antinori 家族強大的實力為後盾，酒莊很快收到矚目，並擠身全義大利最頂尖的波爾多型態紅酒的生產者之一，被譽為Bolgheri 最厲害的三劍客之一。近年酒莊聘請世界聞名的釀酒顧問Michel Roland 指導，讓品質維持高水準。