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Chateau Canon-La_Gaffeliere
卡儂加佛列酒莊紅酒 2016 

酒  莊 卡儂加佛列酒莊
(Château Canon La gaffeliere) 

葡萄品種 55% Merlot
35% Cabernet Fran
10% Cabernet Sauvignon  

釀造時間 木桶發酵32天,氣動踩皮萃取 (punching down the cap)。於 80% 新木桶與酒渣陳釀18個月,無過濾。 

酒精濃度 14.5% 

酒  評 包覆著如天鵝絨細雅的酒體,優雅的芳香,與層層紅色莓果的香氣,深層的黑醋栗、櫻桃及黑松露拉出不同的層次,烘烤的香氣帶著成熟的魅力,尾韻深厚悠長,令人 驚訝,難得一見的頂級佳釀。  

用餐搭配  

酒卡下載
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Canon La Gaffeliere位在聖愛美濃,是國內酒迷熟知的波爾多右岸酒莊。它和姊妹酒莊Chateau La Gaffeliere,同屬於莊主Comte Stephan von Neipperg的產業。而此兩莊在競爭激烈的2012聖愛美濃(Saint Emilion)新分級榜上,同時晉升為Premiers Grands Crus Classes B(PGCC-B),目前Premiers Grands Crus Classés總共18家酒莊而已,可謂菁英中的菁英酒莊。
卡儂加佛列​葡萄酒莊釀製的葡萄酒擁有完美的酒體結構,優雅的品質,口感令人回味無窮,印證這全新的生產理念。Stephan von Neipperg :「這是一款智慧型葡萄酒,有著細膩酒質、鮮明的輪廓,帶有果香與花香,另還有隱約的灌木叢氣息,細緻精巧,讓人極大的享受!」