歐巴特耶酒莊紅酒 

酒  莊 歐巴特耶酒莊
(Chateau Haut-Batailley) 

葡萄品種 70% Cabernet Sauvignon
30% Merlot 

面  積 22公頃 

釀造時間 40%新橡木桶中陳釀20個月。 

酒精濃度 13% 

酒  評 櫻桃紅酒色，帶上黑醋栗、黑苺等香料氣息。入口卻帶有甘草、皮革、朱古力以及肉桂等味道。酒質濃郁、酸度適中、單寧飽滿紮實、整體有質感得來也不失細緻風格。
 

用餐搭配  

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Chateau Haut-Batailley 位於法國波爾多波雅克產區。1855年，該酒莊被評為梅多克五級莊。酒莊與隔壁的Chateau Batailley 一直息息相關，1942年，為了避免產生不必要的糾紛，酒莊被分成了兩部分，包括城堡在內的較大一部分繼續保留酒莊原名Batailley，並分給了馬修。而另一較小的部分就分給了佛朗索瓦，他在那一年同時買下了二級莊Ducru-Beaucaillou，並且在1951年從四級莊Duhart-Milon 買了一些葡萄園來擴大酒莊，於是就形成了今天的歐巴特耶酒莊。

2017年，Chateau Lynch-Bages 的 Cazes 家族收購了Chateau Haut-Batailley 莊園。這樣一間酒莊，不但有波多列級酒莊的血統，最重要的是經營者都享有世代盛名，可說是該區的重要角色，對於風土條件不但可以掌握，過往表現更足以證明其實力。