金鐘堡紅酒  

酒  莊 金鐘堡
(Chateau Angelus) 

葡萄品種 60% Merlot
40% Cabernet Franc 

酒精濃度 14.5% 

酒  評 石榴般的深紫色，緩緩散發著黑覆盆子、櫻桃、李子、巧克力、果醬、紅茶與煙燻的香氣，中等至飽滿的酒體，入口有著紅色與黑色水果、伴隨著礦物質、香料與花香氣息，層次多元豐富，單寧成熟柔順，尾韻清新悠長，令人十分驚豔。- Wine Advocate- Robert Parker
 

用餐搭配  

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Chateau Angelus 位於 Saint-Emilion 產區，酒莊歷史可以追溯到上世紀初，由當地傳統家族 de Bouard de Laforest 掌管至今已至第四代。

Chateau Angelus 的歷代管理者都以無比的熱情在經營著這片土地，並且不斷地提升葡萄酒的品質與聲譽，除採用傳統方式釀酒外，也不間斷地改良其釀酒技術，以求每次收成及釀造時都能達到完美極致的境界。

因此在1996年Saint-Emilion列級酒莊評級中，Chateau Angelus 從原本的 Grand Cru 升等為Premier Grand Cru B，並在 2012 年再度升級、成為四個 Premier Grand Cru A 酒莊之一，為 Saint-Emilion 產區當之無愧的明星酒莊。