歐鉑力酒莊紅酒  

酒  莊 歐鉑力酒莊
(Chateau Haut-Bailly) 

葡萄品種 56% Cabernet Sauvignon
36% Merlot
4% Cabernet Franc
4% Petit Verdot 

酒精濃度 13% 

酒  評 呈石榴深紫色，非常優雅的香氣，充滿活潑的黑加侖子以及森林水果味，酒體中等至濃郁，口感優雅，帶有堅挺的顆粒狀，像淤泥般的單寧和無縫的新鮮度，並帶有持久的香氣和芬芳。
- 國際品酒家 Robert Parker -  

用餐搭配  

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Chateau Haut Bailly 位於格拉夫(Graves)的雷奧良村(Leognan)內，該村在波爾多城南邊。鄰近Chateau Malartic-Lagravière、Chateau Smith Haut Lafitte 和Chateau Carbonnieux等酒莊。
16世紀時，來自 Pays Basque 地區的一戶富有人家族創建了酒莊。1630年，該莊園被賣給了Bailly 和Lauvarde 家族。在1655年去世之前，酒莊生產的葡萄酒以 Bailly 為命名 。1998年美國銀行家 Robert Wilmers 購入此酒莊。而Daniel Sanders先生的孫女Veronique Sanders仍然擔任酒莊經理。
2004年開始Haut-Bailly 的表現一躍位居 Graves 地區頂尖水準，2008 年評分更與同村的五大酒莊 Haut-Brion 同樣獲得 Parker 96分，是整個 Passec-Leognan的最高分，重回昔日光輝，再度站上 Passec-Leognan 精英酒莊的頂尖位置。