Chateau Haut Mazeris, Canon Fronsac 80% Merlot, 10% Cabernet Franc,  10% Cabernet Sauvignon

 

來自『吉隆特河上的托斯卡尼』Canon Fronsac，是波爾多右岸神秘古老的產區，擁有比聖愛美濃更優質均等的石灰岩地質，以及俯視向河的至高處坡面，是最低調的絕美產區，車庫酒之父Jean Luc Thunevin擔任釀酒顧問，獲得James Suckling 91分好評，不可多得的好酒。 

一開瓶彷彿置身黑森林中，神秘的黑莓調性在前，誘出了木系芬多精之感，香料系隱藏其中。30分鐘迷濛霧氣散開，她張開了雙眸，透出甜美嬌柔的誘人花香，包覆著巧克力質感，及黑櫻桃與梅李的燦爛笑靨。酒體非常優雅柔順，強而深遠的尾韻，似燕尾裙擺飄逸靈動。

 

這才喝出了15.5%酒精濃度，那就是百年老藤所注入的持久靈魂。深不可測，如夢似幻。 

 

 

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