波爾多 Graves 區內緊臨 Haut-Brion 中一塊未發掘的瑰寶 ─ Les Carmes Haut Brion，僅有4.6公頃的袖珍酒園，相當於級數酒莊的高水準質地，近年品質更媲美 Haut Bailly 。期間曾易主於教堂修士管理，直至1789年法國大革命。

近代由Patrice Pichet 領導的Pichet 集團所擁有，大手筆的投資收購許多鄰近酒莊的部分葡萄園以擴大面積，2013年開始更針對釀酒設備的全面翻新，完全設計成重力驅動的釀酒地窖，成為波爾多著名酒莊。其酒款獲得國際酒評家Robert Parker 盛讚其口感甜美豐饒，並稱讚是 Pessac-Leognan 的 Pomerol 美酒。