酒 莊 Opus One
葡萄品種
79% Cabernet Sauvignon
7% Cabernet Franc
6% Merlot
6% Petit Verdot
2% Malbec
釀造時間 100%新法國橡木桶中陳釀18個月,而後瓶中再陳放18個月後,投入市場。
酒精濃度 14%
釀酒顧問 Michael Silacci
酒 評 2013 是 Opus One絕佳完美年份,開瓶隨即溢出華麗果香,淡淡藍莓、黑醋栗、黑莓氣息,伴隨玫瑰花香與烘烤香料氣味。入口帶著奶油般柔滑,層次飽滿豐富,天鵝絨般的單寧包覆著黑色莓果般多汁的豐盈感,優雅平衡的酒體在酸度和結構中,帶來一絲黑巧克力的餘韻。
用餐搭配