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Chateau Angelus
金鐘堡紅酒 2018 

酒  莊 金鐘堡
(Chateau Angelus) 

葡萄品種 65% Merlot
35% Cabernet Franc 

酒精濃度 12.5% 

酒  評 石榴般的深紫色,緩緩散發黑覆盆子、桃、李子、巧克力、果醬、紅茶與煙燻的香氣,中等至飽滿的酒體,入口有著紅色與黑色水果、伴隨著礦物質、香料與花香氣息,層次多元豐富,單寧成熟柔順,尾韻清新悠長,令人十分驚豔。  

用餐搭配  

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Chateau Angelus 位於 Saint-Emilion 產區,酒莊歷史可以追溯到上世紀初,由當地傳統家族 de Bouard de Laforest 掌管至今已至第四代。

Chateau Angelus 的歷代管理者都以無比的熱情在經營著這片土地,並且不斷地提升葡萄酒的品質與聲譽,除採用傳統方式釀酒外,也不間斷地改良其釀酒技術,以求每次收成及釀造時都能達到完美極致的境界。

因此在1996年Saint-Emilion列級酒莊評級中,Chateau Angelus 從原本的 Grand Cru 升等為Premier Grand Cru B,並在 2012 年再度升級、成為四個 Premier Grand Cru A 酒莊之一,為 Saint-Emilion 產區當之無愧的明星酒莊。