酒 莊 Opus One
葡萄品種
84% Cabernet Sauvignon
6% Merlot
5% Cabernet Franc
4% Petit Verdot
1% Malbec
釀造時間 100%新法國橡木桶中陳釀18個月,而後瓶中再陳放18個月後,投入市場。
酒精濃度 14.5%
釀酒顧問 Michael Silacci
酒 評 2010 年的 Opus One 散發著黑莓、玫瑰花瓣、巧克力與濃縮咖啡的香氣,凸顯果香和土壤之間細微的差別。單寧圓潤柔滑,帶來絲滑質感和礦物質風味。酸度良好,強化深色莓果的饗宴。
用餐搭配