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依甘堡
Château d'Yquem
依甘堡(Chateau d‘Yquem)擁有400年曆史,位於波爾多鎮以南55公里處,享有索特爾訥(Sauternes)山谷的壯麗景色。此莊園被全世界公認為法國最大的甜葡萄酒生產國之一。經過逾兩個世紀的所有權,Lur Saluces家族於1999年將莊園出售給LouisVuitton-Moët-Hennessy。

佔地110公頃的葡萄園種植了80%的Sémillon和20%的Sauvignon Blanc 。150個高技能的採摘者只能採摘完全被結晶的水果,產量極低,以至於每個葡萄藤只能生產一杯葡萄酒。Yquem在橡木桶中發酵(100%新),並在木桶中陳釀長達36個月。Yquem年輕時極度豐盈,完全成熟後會發展出非同尋常的複雜性和異國情調,其最佳年份持續了50餘年,依甘堡被列為一級烈酒。